Balık Satıcısı Çayyolu Yaşamkent Alacaatlı İncek Bağlıca Ümitköy ve civarına hizmet vermektedir.

Çipura, Mezgit, Kalkan, Kılıç, Hamsi, Deniz Çuprası, Lüfer, Kolyos balık tezgahı

Ucuz balıkçı

Çayyolu balık satış yerleri. Balık restaurantları. Alkolsüz balık restaurantları. Cayyolu ve civarı Balıkçılar

Ümitköy Mahallesi Balık Türleri Hangi Balık Yenir

Türkiye’de balık mevsimi başlıyor, birbirinden lezzetli balık türleri yakalanıyor. Bu balıkların lezzetli olmasının birçok nedeni var. Karadeniz’de avlanan balıkların hem besleyici hem de lezzetli olmasını sağlayan en önemli etken onları çevreleyen akarsular ve akarsulardır. Bu nehirlerde balıkları beslemek için yetiştirilen plankton, balığın besin değerini artırır.

Levrek Nasıl Pişirilir?

Yaz sıcaklarında taze tadılabilecek en iyi deniz ürünlerinden biri levrektir. Akdeniz, Karadeniz ve Ege kıyılarından yakalanan levrek, az yağlı eti ve lezzetli lezzetiyle ünlüdür. Denizaşırı ülkelere, özellikle Avrupa ülkelerine gönderilen, tuzla pişirilmiş, ızgara ve buharda pişirilmiş levrek çeşitleri burada, Türkiye’de sevilir. Mayıs-Eylül sonu arasındaki dönem levrek için ideal dönemdir.

Ülkemizde tipik olarak Akdeniz ve Ege kıyıları gibi bölgelerden avlanan bu lezzetli balık, ağırlığı nedeniyle en lezzetli seçeneklerden biridir. Ağırlığı yaklaşık 180 gram olan çipuraya “lidaki” denilmektedir. 200 gramın üzerindeki Lidakis, Çipura olarak da bilinir. Akdeniz kıyılarında tatilinizin ortasında hemen hemen her balıkçıda tipik olarak pişirilen çipurayı görme şansınız var. İstanbul’da pek çok balıkçı ile çok büyük miktarlarda olmasa da zaman zaman Karadeniz’de yakalanan çipurayı örneklemek mümkündür.

Alo sipariş balıkçı

Online balık siparişi alınır

İskorpit balıklarının kırmızı tonu diğerlerinden farklıdır. Ve akrep balığının tadı da rengiyle birebir aynıdır. Akrep balığı, levrek veya çipura kadar yumuşak olmasa da lezzet açısından hiçbir sıkıntısı yoktur. Dış yüzeyini kaplayan dikenler nedeniyle yakalanması durumunda dikkatle tedavi edilmesi gereken akrep, bu alanda ihmal edilirse kızarıklığa neden olabilir. Tipik olarak kumlu alanlarda saklanabilen akrep çorbası, güveçten yapılan, buğulama ve fileto ızgarası ile ünlüdür. Ülkemizde akrep balığı hem Akdeniz’de hem de Karadeniz’de avlanmaktadır.

Kasım-Aralık ayları arasında bol miktarda bulunan Palamut, en uygun fiyatlı balık türleri arasındadır. Tava yağlı olabilir, ancak fırınlanabilir veya ızgara yapılabilir. Uskumru ve ton balığı familyasından gelen palamut, çingene olarak da bilinir ve ortalama 20-30 cm uzunluğa sahiptir. Akdeniz gibi bölgelerin yanı sıra ülkemizde de Karadeniz’de bulunan bu lezzetli balık, dünyada Atlantik Okyanusu’nun birçok yerinde bol miktarda bulunur. Palamut balığı, kış aylarında göç eden ve uzun göçlere maruz kalan, yemesi popüler bir balıktır.

Yaşamkent Çayyolu Cayyolu Alacaatlı İncek Bağlıca Balıkçı